１２月１７日（日） 午後１時３０分から調理実習室にて
男だけの料理講座 第１回を開催しました。
たくさんの応募があり、抽選によって人数を限定いたしました。
今回、抽選を外れた方々、申し訳ございません。
第１回、講師もアシスタントも受講者の皆さんも、初めましての顔合わせ
でしたが、開講１５分もしない内に、調理実習室は、和やかな空気感で溢れ
ました。ランダムな班分けにもかかわらず、３人１組で、鶏の照り焼き、
こふきいも、にんじんグラッセ、白菜の味噌汁作りをチームワークよろしく
作り上げていかれました。
美味しそうな鶏の照り焼きの茶色、こふきいもの薄黄色、にんじんグラッセ
の赤、そしてブロッコリーの緑、お皿に盛り付けても色鮮やかな出来栄えに
作った皆さん自身が、驚きとプチドヤ顔でした。
白菜の味噌汁は、講師とアシスタントスタッフの方で、昆布とかつお節で出汁を
取り、皆さんは味噌で味を調えるという時短パターンでしたが、是非、自宅
では、この出汁とりにもチャレンジして貰いたいですね。
完成品をほおばる顔は、実においしそうでした。
多くの皆さんが、昼食を済ませてから参加されたのですが、ペロリと完食。
次回は、ご飯を炊きましょう！と多数の方が希望されました。
第２回のメニュ－発表は、まだ少し先ですが、お楽しみに！
