11月20日(水)。すてき女子(じぶん)講座Part2第3回目『心の力を生むカラダの中から美しくなる料理』を実施しました。
講師には、大阪狭山のみならず、近隣市町村でも活躍されています”さやま地域活動栄養士会”の内藤さんと吉岡さんが来てくださいました。
ボリュームがありながら、塩分・カロリー共に控えめでヘルシーな献立を教えて頂きました。
ひと手間かけた美味しさを感じました。
作ったメニューは、以下の通り。
鮭のフレッシュトマトソースかけ
人参ドレッシングのツナサラダ
カブとエビのスープ
雑穀米
紅茶のプリン・オレンジソースがけ
調理、試食のあとは、栄養のお話を聴きました。
食事はとればよいのではなく、しっかり考えて食べるようにしないといけませんね
次回は、11月29日(水)。テーマは『変化する女性のカラダとココロ』です。